Norges beste bakst 2018 er nå avsluttet.

Sommerfuglkaken eirin har laget til bryllupet til harald

MOCCA OSTEKAKE

Ostekake blir best med Bremykt

En drømmesmak, samtidig som den er en kalori fattig kake, med
Pr stk: 195 kcal / Pr 100 g : 239 kcal

Del på Pinterest

Denne oppskriften er spesiell for meg fordi

Denne kaka elsker jeg å lage som surprise til noen helt spesielle personer rundt meg.

F.eks. i "Senkveld med Thomas og Harald" sin tid, lagde jeg den som bursdagskake til Thomas Numme (da jeg blant annet var på Senkveld ved hans bursdagstid).

Og inni "Senkveld med Thomas og Harald" sin tid var jeg trofast publikummer, og da Harald Rønneberg giftet seg i 2011, kom denne type kake fra meg på bryllupskake-bordet (tiltross for at jeg ikke var i bryllupet, jeg overrakte til noen som skulle).

+ flere kake surpriser, påveiene av heders

Fremgangsmåte

1. Bland mel, bakepulver, kakao, vaniljesukker og salt.
2. Visp eggedosis av sukker og eggene.
3. Sikt det på nr 1 i eggedosisen.
4. Rør inn most cottage cheese, meleblanding, smør, og kaffe.
5. Hell røren i smurt form & stek den
6. Avkjøl kaka på en rist.
7. Pynt evt kaka di med melis, kiwiskiver, eller jordbær for det smaker også veldig godt m/kaka.

SETT STEKEOVNEN PÅ:
Grader: 175 
Steiketid: 45 min
Høyde i ovnen: Nederst

OBS! = Denne kaka hever seg ikke, den blir tung og fuktig. med

Ingredienser

1dl hvetemel
0,5 ts bakepulver
0,75dl kakaopulver
0,5 ts salt
3 store egg
1,5dl sukker
200g cottage cheese
2 ss smeltet BREMYKT
2 ss sterk kaffe
1 ts Vaniljesukker