Norges beste bakst 2018 er nå avsluttet.

48d1776a 0320 461e a582 e6c74f1c095f

Eplekake med vaniljekrem

Eplekake blir best med Bremykt

Verdens beste eplekake. Serveres varm med vaniljeis eller krem.

Del på Pinterest

Denne oppskriften er spesiell for meg fordi

Dette er min oldemoren oppskrift. Bestemoren min som er eplebonde har brukt denne hver eneste høst. En klassiker❤️

Fremgangsmåte

1. Visp eggedosis av egg og sukker
2. Smelt smør og ta i melken. La det koke opp.
3. Ta den kokende smør/melken i eggedosisen.
4.Arbeid mel+bakepulver inn i røren. Rør jevnt.
5. Ta røren i en rund form. Deretter klatrer med vaniljekrem, epler over hele og strø kanel og sukker på toppen.
6. Stek kaken på ca 180 grader i 20-30min.
7. Avkjøl kaken litt i formen før servering.

Ingredienser

110g Bremykt
2egg
1dl melk
2,5dl sukker
2ts bakepulver
3dl hvetemel

Til pynt:
Ca3-4epler
vaniljekrem
Sukker
Kanel