Norges beste bakst 2018 er nå avsluttet.

Boller

Boller blir best med Bremykt

Går alltid bra med denne gjærbaksten.

Fremgangsmåte

Bland det tørre og tilsett, ilag gjær, melk og smelta Bremykt. Tilsett egget. Elt deigen godt i 7 min. Hev deigen under plast til dobbel størrelse. Del i 16-18 emner og form til boller. Dekk med plast og hev i 1 time. Steikast ved 200 grader , midt i ovnen i 10-15 min. Avkjøl på rist.

Ingredienser

700gr kveitemjøl, 100 gr sukker, 1 Ts kardemomme, 1ts salt, 50 gr. Gjær, 70 gr Bremykt, 3,5 dl melk og 1 egg.