Legg inn oppskrift
Muffins

Blåbærmuffins med lime og kokos :)

Cupcakes blir best med Bremykt

Friske og gode muffins man aldri får nok av.

Del på Pinterest

Fremgangsmåte

- Sett stekeovnen på 200 grader og gjør klart muffinsbrett med papirformer.
- Smelt smøret.
- Pisk sammen egg, melk og rømme og hell i smøret.
- Rør inn alt det tørre og lime, men vent med å forsiktig vende inn blåbærene helt til slutt.
- Fordel røren i hver sin muffins form
- Stekes i ca 12-15 min.

Ingredienser

100 g Bremykt
200 g hvetemel
2 ts bakepulver
120 g sukker
120 g frosne blåbær
30 g kokos
Skall og saft av 1 lime
1/2 boks lett rømme
1 dl melk
1 egg