Legg inn oppskrift

Norges beste bakst 2017 er nå avsluttet.

Dersom du har en oppskrift du vil dele med oss, så er du velkommen til det.

Kaker

Banankake med sjokolade og mandel

Kaker blir best med Bremykt

En saftig og veldig god kake som går hjem hos de fleste. Lurt å lage med bananer som er litt modne.

Denne oppskriften er spesiell for meg fordi

Denne oppskriften fant jeg på sammen med min eldste sønn Bjørn når han var 3år. Jeg har kallet den for Bjørns gode banankake. Den er en favoritt hjemme hos oss og blir laget så snart bananer er litt for modne til å spises. Forsvinner dessverre like fort som den er lagd, så det lønner seg å bake dobbel sats.

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 grader. Pisk egg og sukker hvitt, bland alle tørre ingredienser sammen, ha oppi to lett moste bananer, pisk litt, ha oppi mel, sjokolade og mandelblanningen. Rør om, og til sist røres smelte smør ned i deigen. Hell røren i en velsmurt rektangulær bakeform. Sett in i ovnen på nederste rille i ca 45minutter.

Ingredienser

3 Egg, 3dl sukker, 2 modne bananer, 75gramm hakket søt mandel, 75 gramm hakket mørk sjokolade, 3dl vetemel, 1 teskje bakepulver, 150 gramm smeltet bremykt.