Legg inn oppskrift

Norges beste bakst 2017 er nå avsluttet.

Dersom du har en oppskrift du vil dele med oss, så er du velkommen til det.

20170925 183348

Gulrotkake-spøkelse

Kaker blir best med Bremykt

Super saftig og god gulrotkake med ostekrem. En kake hele familien liker

Del på Pinterest

Denne oppskriften er spesiell for meg fordi

Mamma bakte alltid denne for oss når vi skulle kose oss litt ekstra. Også familiens favoritt og fast inventar på alle kakebord
Denne versjonen bakte jeg til min datters 2 års dag.

Fremgangsmåte

1. Bland sammen soyaolje, sukker og egg
2. Bland sammen resten av ingrediensene og rør det godt sammen.

Stekes i langpanne på 200°C i ca 40 minutter.

Glasur:
Bland ost, margarin og vaniljesukker.
Bland inn melis, halvparten først, også spe med resten til kremen er fin og stiv.

Ingredienser

3 dl. Soyaolje
4 dl. Sukker
4 egg
1 barneskje (bs) Salt
2 bs. Kanel
2 bs. Natron
1 bs. Bakepulver
7 dl raspet gulrot
4 dl hvetemel
3 dl fin hakket valnøtt

Glasur:
200gr Philadelphia ost Naturell
125gr romtemperert smør (margarin)
500gr melis
1 bs vaniljesukker