Legg inn oppskrift
14407890 10157540221075613 1396039380 o

Kokos og havreboller fylt med vaniljekrem!

Boller blir best med Bremykt

Velduftende vaniljeboller fyllt med havre og kokos. Nydelig kombinasjon!

Del på Pinterest

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene (med unntak av smøret) i kjøkkenmaskinen og elt i 10-15 minutter på sakte fart til deigen slipper eltebollen. Tilsett smør og elt til alt smøret er eltet godt inn i deigen (ca 10-15 minutter). Sett lunt i en time.

Ta deig (ca 15-20 gram) og rull til boller. Trykk bollen flat og brett deigen over havre og kokosmassen som en konvolutt. Press godt ned slik at massen kommer ut i kantene og lag en grop i midten som du deretter fyller med vaniljekrem. La heve ca 30 minutt. Stek på 210 grader i ca.8-10 minutter.

Ingredienser

Bolledeig:
500 gram hvetemel
2,5 dl melk
25gram gjær
80 gram sukker
1 ts kardemomme
1/2 ts salt
1 egg
100 gram smør, i terninger

Havre og kokosfyll:
100 gram havregryn
80 gram kokos
100 gram melis
80 gram smør (romtemp.)